第五节 山西小吃（二）

俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”我们转战运城的当天，我就带着朋友们去尝试山西的面食。

“刀削面、擦圪蚪、猫耳朵、拉面...这些我平时都挺喜欢吃的，你们可以尝试一下。”

“辰辰？擦圪蚪和猫耳朵是什么啊？”文强好像还挺感兴趣的，随不是北方的孩子，却也喜欢吃面食。

“怎么说呢，擦圪蚪，也叫擦面，是山西常见的一种粗粮细做的面食，有玉米面的，高粱面和绿豆面，掺上白面和好，架上擦床，将和好的面再淋点水，用手掌推擦，软面即从擦孔中流入锅中，出锅后加各种菜卤佐食，也可与肉、鸡蛋炒食。猫耳朵嘛，并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。这两种我都很喜欢吃。”

“好的，一个大碗猫耳朵，我倒是很想看看猫耳朵到底长什么样子，哈哈。”

“我要大碗的擦圪蚪，这是什么，难道擦出来像蝌蚪？”

......

好奇心促使大家不吃常见的食物，都纷纷勇于尝试听起来很奇怪的东西。可也有一个小朋友，默默的站着不出声...

“玫欣？还没想好吃什么？”

“对呀...哪个好吃呢？”虽然玫欣小朋友很贪吃，可是她对吃的还是很讲究的，不对自己口味的东西，绝对不能入口。

“那你就等等，一会儿上来了，你尝尝，看看哪个好吃你就点哪个。”梓嫣若加思考的说道。

“嗯。”小脸上的眉毛都快揪到一起去了。

面食嘛，总是要现做的，而且我们点的这些都是功夫活，难免等的时间长了些。

“老板，饿史了呀，还不好啊？”成轮捂着自己的肚子开始叫饿。“都潜心贴后背了啊...”

“来了~”

“终于来了，来，尝尝。”我把自己的擦圪蚪推到玫欣的面前。

“不好吃！”可能玫欣等的也有些心急了。

“那你吃吃梓嫣的刀削。”

“不好吃！”

“这个呢？”我又从文强的碗里舀起一勺猫耳朵递给玫欣。

“不好吃，不好吃，都不好吃！”

我们这大小姐脾气又上来了，还好一个多学期的相处，我们已经有了心理准备，用我仅有的耐心哄哄吧（我是一个脾气很不好的人，也没有耐心，仅有的耐心就是被身边的朋友逼得，因为无可奈何）。

“不喜欢，就点点儿其他的，吃点盖饭或者凉皮什么的。”

“不吃，不吃，我不饿了，你们吃吧。”

“怎么能不吃饭呢？”

“不想吃，不吃，不吃！”此时的我是不是快要崩溃了？可是不知道为什么当时的我对这个小公主却发不起火来。

“我觉得挺好吃的，你不吃就别吃了，饿着挺好的，没力气了就不会和我吵架了。”

“成轮！你混蛋！吃死你！”

“咳咳...”还真让玫欣说着了，成轮随后就被卡住了，咳嗽了好久。

我们的玫欣小朋友是典型的南方孩子，就真的吃不惯面食，就像你讨厌吃的东西，就是别人再喜欢你也吃不下。也就是这个单纯直率的孩子，让我对她总是多少有点放心不下。可怜的小朋友下午啃面包吃...

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保护历史文化遗产很重要，现存的已经不多了，我们能留给子孙的也不多了，不能让我们曾今的辉煌一日日的减退，以致不复存在。想必所有中国人想到圆明园都很惋惜，那么我们就应该用现有的力量，现有的心来保护这些留下的不多的文化。一直耳朵带着耳机，放着不知道什么音乐，另一只耳朵听着解说员的讲解。回过神来，好像想的有些远了...

带着太多的思考，朝安徽出发......