第52章制作果脯
“不在啊，也没啥事，我们就是路过，顺便进来看看你们，也不知道你们最近过的怎么样？”徐氏一听林远山和刘氏不再，继续往屋子走去，眼珠子还四周的打量着。
“喔，多谢大伯母的关心，挺好，勉强过的去……”对于徐氏这个人，林可儿完全没有什么好印象，但是碍于长辈情分，说话的时候也是十分尊敬的。
“喔，我们早上出门走的紧，忘记喝水了，厨房在哪里，我去舀点水来喝……”徐氏自顾自的走着。
林可儿似乎是明白了徐氏的目的，心中不由冷笑，这大伯母也真是毫不客气，是来看他们家是不是穷的吃不下饭了然后开口嘲笑还是打算在他家找找，看是不是藏了什么好东西。
“小可，这里便是厨房了吧？哟，不错嘛，居然还有白面馍馍吃……”很快走进了厨房，徐氏一眼便看到了放在案板上林可儿还没有来得及收去的馒头，顿时声音变得酸了起来。原本站在外面的林盛听到这里也是往里面瞧去。
“啧啧，不错，缸子还有这么多米。咦，那个是啥，不是上一次我们吃的菜吗？”顺着厨房转着，徐氏看着缸子里的大米，在看着放在一旁地上的几根红萝卜顿时眼睛一亮，蹲下将那几颗红萝卜全部拿了起来。
“……”林可儿。
“呀，这是啥？居然还有草莓？梨子？小可啊，你们家啥时多了这么多吃的？”待看到那盆里洗好的草莓和梨子后，徐氏的眼睛中再次泛出了奇异的光芒，顺手捏了一个草莓，就往自己嘴里送去。
“恩，不错，真好吃……”
“……”林可儿无语，心中暗自腹诽，你们这是来打劫的吗？
“这么多好吃的，居然也不知道拿回去孝敬爷爷奶奶，真的是……”徐氏口齿不清的埋汰了一句，却是十分自觉的将红萝卜和梨子往自己的背篓中装去，还十分贪婪的吧那些草莓全部往自己衣服口袋塞。
林可儿看到这里顿时怒了。
“大伯母，你这是做什么？那些东西可都是贾虎前几日专门带过来的。”
“做什么？你们这三房的人没善心，不知道孝敬老人，我这做长辈的帮你们带回去孝敬长辈，怎么，你都不知道感谢我吗？”徐氏一手叉腰，一副高高在上的样子说道，那教育人的样子还真是……不忍直视。
“大伯母，这是贾虎带给我们的东西，我们才是最有处理权的吧？再说那红萝卜，你们也知道是从山里捡来的，要想吃自己去山里捡啊。你倒是说的好，带回去给爷爷奶奶吃，那现在呢，你又是在做什么？”林可儿听闻毫不客气的仰着头，看着徐氏开口说道。
“你……你这死丫头，怎么说话呢？我要是不尝一尝，怎么知道它好不好吃？怎么拿回去给你爷爷奶奶他们吃？”徐氏理直气壮的说完，却是再将一枚草莓放进了嘴里。
“那大伯母你拿完了吗？完了是不是就可以走了……”林可儿冷着一张脸开口，心中却在暗自庆幸，正好昨天已经将买来的肉什么的都吃完了。
“你这孩子，怎么说话的？什么叫拿完了没有？”一听林可儿的话，徐氏顿时脸色一沉，不高兴的开口。
“大伯母，我也没怎么说话，只是问一下你而已。你说我们家的东西好，要拿回去给爷爷奶奶吃，那就拿呗，拿完了是不是你们要去地里干活了？我只是好心提醒一下你，免得你们忘记了。”林可儿淡淡的开口。
“你……哼，当家的，我们走。”徐氏冷哼一声，走的时候却是不忘记顺手拿了一个白面馒头在手，转身跟着林盛出了院子。
目送这两人离开，林可儿顿时心中十分烦躁，顺手关了门，坐在院子里开始发呆了。
她怎么着就有这种亲戚呢？有好事的时候从来不想着她们，甚至恨不得她们倒霉，然后跑过来看笑话，这今天还专门来她们家洗劫，这是要闹哪样？
好在今天厨房里并没有其他什么东西，那些水果也只是上一次贾虎带来的普通货，上午张掌柜来时带的东西她们也放在了房间里，并没有搁置在厨房，不然，谁知道又会闹哪样……
哎，看来以后得小心一下才好了，不然以徐氏等人的性格，指不定要如何折腾了。好在她十分聪明的没有将贾虎老宅的东西全部挪回到自己家院子，如今院中除了她无聊时种下的菜以外，就剩了那三头小鸡。
好无聊啊，自己该做些什么呢？这古代人可真是够无聊的，小雨平时有自己的爱好，无聊了还可以绣绣花什么的，林牧也有自己感兴趣的时候，虽然不知道他一个人玩的那么不亦乐乎是在做什么，那自己呢，闲的时候要做些什么才好？
不如继续研究美食吧。
咦，对了，她可以试着想想办法如何将那些新鲜的水果榨成汁，或者如何用那些新鲜的水果来酿果子酒。要知道，如今空间里的樱桃也熟了，西瓜外面也有卖的，还有桃子啊什么的，再不济做个水果沙拉的也行啊。
刚好前阵子贾虎去老宅的时候还专门种了几株西瓜苗，扬言说那里的土地风水好，种啥出啥，速度还快。而她无聊的时候也用灵泉水浇灌过，好久没去了，不知道那里情况如何了。
想到这里林可儿心中一喜，忍不住快速坐起身来，将林牧一喊，洗了手，锁了家里的门就像贾虎老宅走去。
没有了林倩雨，刚开始的时候，林可儿还真是有些不习惯。但是转念一想，那丫头如今正在镇子里认真的学习自己感兴趣的事情也是淡然了，只是希望她能学的开心，有所收获吧。
到了贾虎老宅的时候，门是虚掩着的，林可儿知道，一定是贾虎那家伙自己跑到这里来了，于是也不迟疑，敲了敲门，果真看到贾虎跑过来开门。
“嘿嘿，小可姐，你们怎么也来了？我是好奇那天种下的西瓜，所以过来看看，你是不知道啊，这地方果真是一个风水宝地，啧啧，太牛掰了……”贾虎脸上露出难得的憨笑开口。
“哦？怎么了？”林可儿却装作不知道的样子，故意一脸好奇的开口问道。
“就是……就是，哎，你们自己过来看啊。”贾虎张了张嘴，却是不知道如何形容，着急的一跺脚，拉着两人向那边跑去。
“咦，姐姐，西瓜长粗来了耶……”看着地上那几个碗大的花皮绿西瓜，林牧惊奇的开口。
“对啊，可不就是玄乎了？这西瓜才种下多久，居然长的这么快，眼看着过不了几天就能吃了吧？嘿嘿，怎么以前没发现我们家院子居然是一块风水宝地呢。”贾虎挠着头，脸上带着一丝不解和骄傲。
“呵呵，现在发现也不晚啊。”林可儿一笑。
“对了，小可姐，你们今天过来做什么？不会是……又要做什么好吃的了吧？嘿嘿……”贾虎看着林可儿的淡然笑容，不由开口问道。
“那个是什么？”林可儿却是望着放在院子中石桌上的竹篮，好奇的开口问道。
“喔，这些都是一些早早落下的杏子，胖墩他们从自己家地里捡来的，说是让我尝尝，我的天啊，简直没给我酸死，正想着一会儿掕回去找他们那些家伙算账呢……”说完这里，贾虎脸上愤愤的表情，似乎又变回了那个霸道淘气的孩子王。
林可儿走过去看着满满的一竹篮的杏子，有的还是青色的，有的已经黄了，忍不住拿了一个咬了一口，果真酸的不行，眉头也微微皱了起来。
“小可姐，你还喜欢吃这个啊？这么酸呢，还不如吃我爹给买的冰糖呢，可甜了……”贾虎看到这里开口。
林可儿顿时脑子中一个机灵，对啊，这些早熟的杏子也可以做成美味的零食的啊！而且想要酿制果子酒，可以最先用这些杏子试一下，据说杏子酒也十分不错呢！
“贾虎，你可吃过杏子做成的果脯？”林可儿开口问道。
“果脯？以前倒是吃过，只不过那是女孩子吃的东西，干巴巴的，没啥味，又不好吃，怎么了？小可姐你若是喜欢，下回我让我爹带些回来……”
对了，林可儿突然想起来，果脯这东西是明朝时代的御膳房发明的，很多种的水果都可以用来制作果脯，比如桃子，杏子，李子，枣，冬瓜等等，果脯除了作为零食直接食用以外，还可以用来制作面包，蛋糕等东西上的点缀。像她现在处于的地方，就算是有果脯吃，也没有正宗腌制出来的好吃吧？
想到这里，林可儿的心中再次燃起了一丝小火苗。
“有白糖吗？”林可儿突然开口问道。
“啊？我家有，怎么了？”贾虎面对林可儿眼中突然燃起的小兴奋一愣。
“方便拿一些过来不，我准备用它来做好吃的东西……”林可儿这话才刚说完，贾虎嗯了一声，撒丫头就往出跑，嘴里还念叨着让林可儿不要着急，她很快就回来。
看到贾虎离开的背影，林可儿不由的汗了一把，她这样会不会有些不大好，万一被贾虎他爹知道了，自己居然问贾虎要东西，那……
算了，反正就是让他拿一些过来而已，也是为了美食。再说了，到时候肯定贾虎也是要吃的。想到这里林可儿便不再纠结，让林牧去一边自己玩，她则顺着院子的行道走着，看着院子里种植的红萝卜和其他东西的生长程度。
想到一会儿要制作的东西，林可儿还专门去了一趟厨房，从里面搬出来几个罐子，用清水洗了。看着几乎应由具有的厨房，顿时心中蓦地生出一股子满足感。
没过多久，贾虎便气喘吁吁的跑回来了，看着他怀中抱着的那个瓦罐，林可儿顿时嘴角一抽。
“小可姐，你看……我把我们家放白糖的罐子都抱来了，够……够用了不？”贾虎红着一张脸，额头满是汗水。
“你先去洗一洗吧，看把你跑的累的，也不是多么着急的事情啊。”林可儿说完，看着贾虎笑着去接水洗脸了，她这才打开了那个瓦罐，顿时再一次愣了。
这小子，心还真实……
满满一罐子的白糖，他居然全部给抱来了，明明说了只需要一点儿的啊，难道就不怕回家他爹打死他麽？这熊孩子，果真是富二代的做派啊……
有了这些材料，林可儿却是不再迟疑，脑海中早就将制作果脯和杏子酒的步骤撸了一遍，所以动起手来，便十分的利索。
因为只有一篮子的杏子，而且林可儿也是第一次尝试着制作，所以便将那一篮子的杏子分成了两半，一半用来做果脯，另一半则用来酿杏子酒。
杏子酒制作起来十分简单，只要将那些八分熟的杏子洗干净，晾干，然后放进容器中，加差不多三倍的白酒，然后储存三四个月就可以了。喜欢甜的可以适当加一些糖进去。当然，选择放置的地方一定要通风阴凉，放置的时间越长，制作出来的酒也就越香。
贾虎家老宅的地下埋着几坛酒，这消息是很久之前贾虎自己说的，还说他们不会要的，任凭林可儿随意处理。刚开始的时候林可儿还觉得要这酒没用，毕竟自己不是什么喜欢喝酒的人，但是到了今天才开始庆幸起来。
很快，便完成了杏子酒的制作，临封盖子前，林可儿还专门将之前就准备好的纯正灵泉水往里面倒了不少，然后密封，再让贾虎帮忙埋在了地下。
完成了这个，林可儿又开始了果脯的制作。
将那些杏子切成两半，去了核之后，全部放在清水中，放在淡盐水中浸泡。时间差不多之后，沥干了水分，将泡好的杏子放进了有适量凉水的锅里，中火煮开，放一半的白糖进去。
糖水趁热侵泡匀腌一段时间，在将杏子与糖汁一同入锅，小火加热，待糖汁起了小泡泡之后，灭了火。取出杏子，风干。
按照往常的果脯制作方法，应该将这些杏子先是放在太阳下晒，然后加糖煮一煮，放进瓦罐里，一层白糖一层果脯下来，腌制一段时间后便可。
那样的话，会很慢，林可儿想了一下，还是决定尝试这个相对来说比较便捷的方法。
“小可姐，这是……”看到林可儿拍了拍手，一旁的贾虎开口问道。
“这是我最新做出来的果脯啊，诺，你们尝尝吧……”
看着林可儿递过来的果脯，林牧开口的抓了几个放在嘴里吃了，因为之前尝到了杏子的酸涩，贾虎的心中倒是有着几分迟疑，看着林可儿期待的眼睛，最终还是一口放进去一个。
“咦？不……不酸了？甜甜的，还不错，比我之前吃的那些果脯好吃多了哎。”居然比想象中大的好了很多，贾虎顿时喊了出来。
“嘿嘿，那是当然，都不看看我是谁？”林可儿听到这里顿时得意的一拍胸膛开口。
“我家姐姐是最棒的，牧儿最喜欢姐姐了。”林牧嘴里卖力的吃着，吐出来的字有些不大清晰，却也十分好懂。
林可儿好笑的摇了摇头，这孩子，不过话说，林牧还真是会说话呢，怎么着以往见了周齐的时候就抛弃自己，恨不得抱着他不放开了？
哎，也不知道大哥林书扬在省城里怎么样了？这么多天了，也没有个书信回来，还有那个周齐，自从跟她家哥哥去了省城，也是一直没有回来，不知道是不是发生了什么事情。
“嘿嘿，那个小可姐啊，你做的果脯可是比镇上卖的好吃多了。要不然，你多做一些出来，改天我让我爹放在镇上去卖？要知道镇上那些卖果脯的，跟小可姐你做的根本没法发。”
“再说了，如今咱们村子里，那些杏子都是自己家种的，好多都直接扔掉了，就算是成熟的也是自己吃，我们可以花一些钱给他收过来，到时候制成大量的果脯卖出去，到时候，一定赚钱……”贾虎看着自己手中捏着的几个果脯，眼珠子一转开口说道。
“啧啧，虎子啊，真不是我夸你，果真是有成功商人的潜质啊，不错……”林可儿听到贾虎的话后毫不客气的开口夸赞。
“小可姐，你就别拿我开心了，说起经商，我还愁着呢。虽说我爹帮我请了先生，但是那些算账什么的，好麻烦，真是一个头两个大啊，哎，看来，我果真是属于笨人的。”贾虎不好意思的挠了挠自己的后脑勺，面上带着一丝囧意。
“算账？很简单啊，阿拉伯数字很好记的，若是数值多了，可以做一个表格出来，到时候一目了然。”林可儿说完，却看到贾虎更是一脸的迷茫。
“小可姐，阿拉伯……数字是啥？”
“咳咳，我这样给你说吧，诺，你看这里，这个就是阿拉伯数字……，你牢牢记住它们代表的意思，然后需要用的时候这样列出来……”林可儿蹲在地上，找了一个木棍儿，将数字一到九的全部写了出来，又像是教小学生一样，给他交起了加减乘除。
林可儿蹲在那里开口的时候，林牧也是十分认真的蹲在一旁听着，一双呆萌的大眼睛不断的眨着，里面的神色很是严谨，一副认真听讲的样子，林可儿不由一动，话说自己是不是应该在闲暇的时间多给他教一些知识了？
于是，接下来的好一会儿时间，等林可儿讲完之后，贾虎便在她的帮助下开始举一反三的实验，手中的木棍儿随着在地上画着写着，在随着林可儿随机出的几道简单题，他都能一一的答上来了。
虽然这些对于现代人来说，都只是小学一年级的算术，十分简单，而且根本没有什么可思考的，但是对于这古代十分偏僻的山村角落，根本不知道阿拉伯数字为何物的人来说，简直是太赞了。
“虎子，看不出来，你还挺聪明的嘛，真不错……”眼看着此刻的贾虎已经能不用太多思考就一口气答出她出的问题答案，林可儿面露欣慰的开口夸赞。
“嘿嘿，那是小可姐你教的好，那会儿在我家的时候，那先生老说我笨来着。”贾虎听到了林可儿的夸赞，在一看到自己果真学会了这些，顿时心中十分欣喜，就像出门白捡了几百两银子一般，心中对于林可儿的敬佩也越发的浓厚了。
“你哪里笨了？天生的商人头脑，又这么聪明，我只是教会了你最简单的东西，你却能瞬间举一反三，真的很厉害哦。”
林可儿说完，贾虎的脸终于不好意思的红了，哼哼，一会儿回家了就告诉他爹去，看他爹会不会还骂他笨来着。
“对了，我这里还有一些简单的口诀，包括快速记账的方法，有时间的话我写出来给你，你便好好把它背过，到时候，做账什么的完全不是问题。”林可儿想了想，决定把乘法口诀，制作简单的数据表格什么的告诉他一点儿，至于统计学什么的相对来说比较复杂，等以后在看着来吧。
“真的啊？小可姐，你真是太好了，相当初我还欺负你来着，真是太不长眼了……”说起这句话，贾虎顿时更不好意思了。
“哈哈，这就是不打不相识，不过我突然想起来，你似乎还欠着我两个条件呢吧？不过也不着急，等我想到了在说。”林可儿自己也想不到，这村子里人人都怕的小霸王贾虎居然跟她成了铁哥们，还真是世事难料呢。
“那小可姐，我就先回去了，改天再来找你，至于果脯的事情，正好我爹下午回来，到时候我问一下他……”眼看着时间不早了，贾虎提出了告辞，脸上和眼底却仍然带着一丝开心和小骄傲。
“嗯啊，正好我也要回去做饭了……”林可儿也是拉着林牧的手，向着自己家里走去。
“大树伯伯，方才那个小姑娘好聪明啊，你说那些简单的方法她是怎么会的？她那么一说我都会做算术了呢？”说话的却是贾虎老宅中枣树下面的小草，因为经常得到林可儿的灵泉水浇灌，终于有了灵性。
“呵呵，那小姑娘，厉害着呢，前途不可限量，上次要不是因为她，我这老身板可就挨不住了。”那颗枣树原本已经濒临死亡，后来却是被林可儿给救活了，在看着此刻硕果累累的老宅地方，也是开心的摇起了身子。
“嘿嘿，对啊对啊，那个小姐姐人不错的呢……”这次，种在一旁的红萝卜也开始说话了。
于是，整个安静的贾虎老宅里气氛顿时变得活跃起来，完全成了植物作物的交流会，好在能听懂植物说话的人只有林可儿一个，而且她还不再这里，不然，整个世界还真是乱套了。