作品简介
本书精选70位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔一百多篇。在这本书里，我们跟随着梁实秋、周作人、丰子恺、叶圣陶、汪曾祺的笔触，享受一场美食的盛宴，领略中华饮食文化的源远流长。书中众多名家笔下的吃喝“名品”，让人垂涎欲滴；品味出的意境和情趣，让人思绪万千。这种把名贵菜肴和家常便饭的做法与食法融为一体的文笔，给人耳目一新的感觉，使广大读者不仅可以在阅读中品味文化，也领略到了食客在吃喝中的才艺和风采。
章节目录
- 第53章 馄饨民俗
- 第52章 南北的点心 (2)
- 第51章 南北的点心 (1)
- 第50章 话说扬州的吃 (2)
- 第49章 话说扬州的吃 (1)
- 第48章 吃酒 (2)
- 第47章 吃酒 (1)
- 第46章 “佛跳墙”正本 (2)
- 第45章 “佛跳墙”正本 (1)
- 第44章 猪头肉沧桑录 (2)
- 第43章 猪头肉沧桑录 (1)
- 第42章 人生一世 (2)
- 第41章 人生一世 (1)
- 第40章 吃喝之道 (2)
- 第39章 吃喝之道 (1)
- 第38章 吃瓜子 (2)
- 第37章 吃瓜子 (1)
- 第36章 大饼油条豆腐浆 (2)
- 第35章 大饼油条豆腐浆 (1)
- 第34章 黄州东坡菜 (2)
- 第33章 黄州东坡菜 (1)
- 第32章 从许饼说到常三
- 第31章 稀粥南北味 (2)
- 第30章 稀粥南北味 (1)
- 第29章 烫饭 (2)
- 第28章 烫饭 (1)
- 第27章 榆钱饭 (2)
- 第26章 榆钱饭 (1)
- 第25章 啖蟹 (2)
- 第24章 啖蟹 (1)
- 第23章 霜天烂漫菜根香 (2)
- 第22章 霜天烂漫菜根香 (1)
- 第21章 扬州名点蜂糖糕
- 第20章 徽州馃
- 第19章 我爱武汉的热干面
- 第18章 野鸭鹌鹑斑鸠鵽
- 第17章 又到藕粥飘香时
- 第16章 过桥爆鳝段 (2)
- 第15章 过桥爆鳝段 (1)
- 第14章 宋嫂鱼羹
- 第13章 螺蛳
- 第12章 开封灌汤包子 (2)
- 第11章 开封灌汤包子 (1)
- 第10章 喝豆汁儿 (2)
- 第9章 喝豆汁儿 (1)
- 第8章 你真的会吃烤鸭了吗 (2)
- 第7章 你真的会吃烤鸭了吗 (1)
- 第6章 指头粗的面，碗口大的馍
- 第5章 腊羊肉
- 第4章 煎饼花儿（2）
- 第3章 煎饼花儿（1）
- 第2章 一鱼两吃黄河鲤
- 第1章 家常豆腐